Dieta sin gluten

En las primeras etapas del movimiento sin gluten, había muchos escépticos que creían que era una moda pasajera sin evidencia real que respaldara sus afirmaciones. Años más tarde, sin embargo, después de horas de investigación, innumerables estudios clínicos y comentarios de numerosos seguidores de la dieta, parece como si esos escépticos hubieran sido bien puestos en su lugar. Las dietas sin gluten son ahora extremadamente populares y se ha descubierto que producen resultados muy impresionantes. Si el gluten le ha estado causando sufrimiento durante semanas, meses e incluso años, podría ser el momento de dejar de consumir gluten. Pero, ¿cómo se va uno sin gluten? Bueno, eso es lo que veremos hoy. En el artículo de hoy, compartiremos una serie de consejos prácticos con usted, basados ​​en comenzar una dieta sin gluten por primera vez. Si sigue los pasos que se enumeran a continuación y hace un poco de su propia investigación a lo largo del camino, le irá bien.

La contaminación cruzada 

Elimine la basura procesada: lo primero que debe hacer al comenzar una dieta sin gluten es tirar cualquier comida basura procesada que pueda tener en la casa, así como cualquier producto relativamente saludable que también contenga gluten. Al tirar estos alimentos, no solo se libra de la tentación, sino que también reduce significativamente el riesgo de contaminación cruzada.

Facilitar su dieta sin gluten 

Abastecerse de lo esencial: al comenzar una dieta sin gluten, la preparación es vital. No es bueno simplemente elegir un ingrediente adecuado aquí y allá, debe abastecerse completamente de lo esencial para asegurarse de que todo funcione de la mejor manera posible. Además de alimentos básicos como carne, pescado, huevos, mariscos, frutas, verduras y grasas saludables, es posible que desee abastecerse de ingredientes sin gluten. Las dietas sin gluten son ahora tan populares que puede comprar harina sin gluten, pan sin gluten, pasta sin gluten, masa para pizza, bases para pizza y mucho más. Cuantos más ingredientes tenga, más fácil le resultará mantener las cosas interesantes y emocionantes.

Las etiquetas de los productos alimenticios 

Adquiera el hábito de leer las etiquetas: puede parecer una gran molestia, pero cada vez que compra un producto comestible, debe asegurarse de leer atentamente las etiquetas y observar los ingredientes. Busque fuentes ocultas de gluten, busque ingredientes que sepa que contienen gluten y busque símbolos en el empaque para hacerle saber que algo realmente no contiene gluten. Sospeche de todo y esté atento a los ingredientes ocultos. Hay que estar muy atento si es Ud. intolerante al gluten 

Una vida sin gluten

Encuentre alternativas sin gluten a sus favoritos: está bien, si, por ejemplo, le encanta la pizza, dejar de consumir gluten significa que tendrá que renunciar a la pizza, ¿verdad? ¡Incorrecto! Dado que cada vez más personas siguen dietas sin gluten, ahora puede obtener una amplia gama de alternativas sin gluten, incluida la pizza. El hecho de que esté siguiendo un nuevo estilo de vida no significa que deba perderse los viejos favoritos. Todavía puede cenar en sus restaurantes favoritos y aún puede encontrar deliciosas alternativas Gluten free a los alimentos que solía disfrutar. 

Si quiere puede ayudarse de este post con las mejores apps y recursos para dietas sin gluten